Tag: randman

U svakodnevnom govoru vino se posmatra kroz bocu od 0,75 litara kao standard. Međutim, iza te boce stoji mnogo više sirovine nego što se na prvi pogled čini. Pitanje koliko grožđa je potrebno za jednu bocu vina zavisi od više faktora: sorte grožđa, prinosa u vinogradu, tehnološkog postupka i stila vina. Standardna računica: osnovni odnos grožđa i vina U vinarskoj praksi kao gruba srednja vrednost uzima se da je potrebno oko 1,2 do 1,5 kilograma grožđa za jednu bocu vina od 0,75 litara. Ova brojka nije fiksna, ali se koristi …